سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل دامپزشکی سیستان و بلوچستان، دوره آموزشی ناظران شرعی استان با حضور حجت‌الاسلام و المسلمین رمضانی، مدیر حوزه‌های علمیه استان و ناظران شرعی کشتارگاه‌ها به‌صورت حضوری و وبیناری برگزار شد.

حجت‌الاسلام و المسلمین رمضانی در این نشست با اشاره به اهمیت فقهی و اجتماعی نظارت شرعی در کشتار دام و طیور گفت: ناظر شرعی باید امانت‌دار، دقیق و عالم به احکام باشد؛ زیرا سلامت معنوی و حلیت غذایی که به سفره مردم می‌رسد، به دقت عملکرد او وابسته است و این جایگاه یک مسئولیت دینی و اجتماعی سنگین است.

وی افزود: کشتار حلال تنها یک فرایند فنی نیست؛ بلکه حکمی عبادی است که باید با قصد قربت، رعایت شرایط تامه ذبح، جلوگیری از رنج حیوان و رعایت اصول شرعی و انسانی انجام شود. بی‌توجهی در هر مرحله، می‌تواند در سلامت روانی و جسمی جامعه اثرگذار باشد.

مدیر حوزه‌های علمیه استان با تأکید بر نقش ناظران شرعی در تضمین غذای سالم و طیب خاطرنشان کرد: نظارت شرعی مکمل نظارت بهداشتی دامپزشکی است؛ وقتی این دو در کنار هم قرار می‌گیرند، اعتماد عمومی نسبت به فرآورده‌های دامی چند برابر می‌شود.

در این دوره آموزشی، آخرین مباحث مربوط به فقه ذبح صنعتی، احکام مشترک میان مراجع، اصول اجتهادی مرتبط با کشتار صنعتی، ضوابط قرائت تذکیه، نظارت بر بی‌هوشی استاندارد، و الزامات قانونی ناظرین شرعی در کشتارگاه‌ها تشریح شد.

همچنین در بخش کارشناسی جلسه، ناظرین به تبادل تجربیات میدانی پرداخته و موضوعاتی مانند کنترل قبل و بعد از ذبح، رعایت زمان‌بندی تذکیه، نظارت بر حمل و نقل دام، و مستندسازی تخلفات احتمالی مورد بررسی قرار گرفت.

در پایان جلسه مقرر شد دوره‌های تکمیلی و بازآموزی برای تمامی ناظرین شرعی استان در طول سال برگزار شود تا سطح دانش فقهی و مهارت‌های عملی آنان بیش از گذشته ارتقا یابد.