نظارت مستمر دامپزشکی بر صنایع تولید کننده فرآورده های خام دامی از ارکان حمایتی دامپزشکی در رعایت حقوق بهداشتی مصرف کنندگان می باشد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، دکتر علیرضا اسکندری، سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان زاهدان شبانه از کشتارگاه نسیم طیور بازدید کردند.
در این بازدید، روند کشتار طیور و رعایت اصول بهداشتی در بخش‌های مختلف کشتارگاه مورد بررسی قرار گرفت. همچنین از قسمت‌های مختلف از جمله سالن اصلی کشتار، خط تولید، بسته‌بندی و سردخانه بازدید به‌عمل آمد.
در ادامه این حضور، بنر اطلاع‌رسانی و آموزشی طراحی‌شده توسط کارشناسان اداره دامپزشکی زاهدان، در راستای مبارزه با کشتار غیرمجاز طیور و فرهنگ‌سازی درباره مزایای خرید مرغ کشتار روز و مخاطرات مصرف مرغ زنده، در سالن اصلی کشتارگاه با حضور ناظر ذبح شرعی، مسئول فنی بهداشتی و مدیریت کشتارگاه نصب شد.
دکتر اسکندری در حاشیه این بازدید ضمن تأکید بر تداوم نظارت‌های بهداشتی در ساعات غیراداری، گفت: تأمین سلامت فرآورده‌های خام دامی و رعایت حقوق بهداشتی مصرف کنندگان، مستلزم همکاری تمامی واحدهای تولید و رعایت دقیق ضوابط دامپزشکی است. ارتقاء آگاهی عمومی نیز بخش مهمی از این مسیر است که با اقداماتی مانند نصب بنرهای اطلاع‌رسانی دنبال می‌شود.
نظر دهید