نظارت شرعی بر تولید، صادرات و واردات فرآورده های خام دامی در استان
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، حجه الاسلام حسین شریفی نیک مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان اظهار داشت: تغذیه در زندگی و حیات بشر از اهمیت ویژه ای برخوردار است و تأمین غذای سالم، حلال و پاکیزه و مطمئن یکی از عوامل رسیدن به رشد و تکامل در حیات مادی و معنوی انسان می باشدکه خداوند هم در آیه 172 سوره بقره می‌فرماید: (یا أیّها الّذین آمنوا کلوا منْ طیّبات ما رزقْناکمْ و اشْکروا للّه إنْ کنْتمْ إیّاه تعْبدون)
ای کسانی که ایمان آوردید از نعمت پاکیزه ای که به شما روزی داده ایم بخورید و شکر خدا را بجا آورید و او را پرستش کنید.
بی شک خدمات دامپزشکی در دو حوزه بهداشتی و شرعی ارتباطی مستقیم با حوزه ایمنی و امنیت غذایی جامعه انسان دارد و در حقیقت این مرزبانان و مدافعان بهداشت عمومی با شعار دام سالم، غذای سالم، انسان سالم و با تلاش شبانه روزی آنها ، بهداشت فرآورده های خام دامی را همراه حلال بودن غذا، بر سفره مردم می آورند.
لذا براساس قانون نظارت بر ذبح و صید شرعی مصوبه سال 1378 در کشتارگاه ها و مراکز عمل آوری، بندر گاه‌ها و صید گاه‌ها بایستی ناظر ذبح شرعی مستقر گردد. برهمین اساس دفتر نمایندگی ولی فقیه این اداره کل در استان سیستان و بلوچستان تعداد 27 روحانی بومی، مجرب و آموزش دیده به عنوان ناظر شرعی در تمام کشتارگاه هایی دام، طیور، شرکت‌های وارده کننده گوشت قرمز و سفید، شرکت‌های عمل آوری و فرآوری، شرکت‌های صادر کننده آبزیان به صورت مستمر بکارگیری نموده است که از این تعداد 12 نفر در کشتارگاه دام و طیور و 4 نفر ناظر واردات گوشت قرمز از کشور پاکستان و 13 نفر ناظر شرکت‌های عمل آوری، واردکننده و صادر کننده آبزیان می باشند. قابل ذکر است که در ایام خاص طرح تشدید نظارت بهداشتی و شرعی عید نوروز، عید سعید قربان و ایام عاشوار و تاسوعای حسینی و.... از ظرفیت‌های مسئولین دفاتر ادارات تابعه جهاد کشاورزی شهرستان‌ها و حوزه‌های علمیه جهت همکاری در خصوص نظارت شرعی استفاده می‌شود.
نظر دهید