اداره کل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان، دکتر مسعود اصغری معاون سلامت این اداره کل گفت: تخم مرغ به دلیل وجود روزنه بر روی پوسته ی خود در صورت نگهداری به صورت بسته بندی نشده و خارج از یخچال، در معرض آلودگی به انواع  میکروب ها و بیماری ها قرار دارد به همین دلیل برای تامین سلامت جامعه و حفظ کیفیت و عمرماندگاری تخم مرغ نیازمند برنامه ریزی برای بسته بندی و اقدام به نگهداری تخم مرغ در یخچال می باشد.

وی ادامه داد: مطابق سند برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ و همچنین اطلاع رسانی متعدد به ویژه از طریق صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران، مقرر شد از اول بهمن ماه سال جاری عرضه تخم مرغ بسته بندی نشده و نگهداری شده خارج از یخچال در کلیه فروشگاه های استان ممنوع شود این درحالی است که پیش از این در فروشگاه های بزرگ و هایپرمارکت ها نیز ممنوعیت فروش تخم مرغ بسته بندی نشده اجرا شده بود.

دکتر اصغری اظهار داشت: بدیهی است از تاریخ فوق هرگونه تخطی از موارد بالا، مصداق تخلف بهداشتی منظور شده و طبق مقررات جاری کشور با متخلف مطابق قانون برخورد خواهد شد.