سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان، دکتر غلامرضا سرگزی مدیرکل دامپزشکی استان، در جلسه بررسی وضعیت کشتار غیرمجاز دام و طیور که با حضور کارشناسان و مسئولان اداره کل برگزار شد، گفت: اجرای اقدامات پیشگیرانه و برخورد قانونی با کشتار غیرمجاز در محیط شهری و حاشیه شهر، یک ضرورت بهداشتی و قانونی است. این اقدام نه تنها سلامت گوشت و فرآورده‌های خام دامی را تضمین می‌کند، بلکه از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام جلوگیری می‌کند.

وی با اشاره به مخاطرات عرضه دام و طیور زنده در محیط شهری افزود: رهاسازی ضایعات حاصل از این کشتارها در محیط شهری، به ویژه در نزدیکی مدارس، ادارات و بازارها، سلامت شهروندان را به مخاطره می‌اندازد.

مدیرکل دامپزشکی استان تأکید کرد: ما مخالف کشتار و عرضه غیرمجاز دام و طیور در سطح شهر هستیم و بر اساس قانون، مکلف به پیگیری و برخورد با متخلفان هستیم. هیچ‌گونه منفعل بودن در این حوزه پذیرفته نیست و تمامی اقدامات نظارتی باید با شدت و دقت انجام شود.

دکتر سرگزی همچنین خاطرنشان کرد: در مناسبت‌هایی مانند عید قربان، کشتار غیرمجاز افزایش می‌یابد و لازم است با برنامه‌ریزی متمرکز و همکاری سایر دستگاه‌های مرتبط، از بروز مخاطرات بهداشتی پیشگیری کنیم.

شایان ذکر است با خرید مرغ زنده، حدود ۳۰ درصد ضایعات بر عهده مردم قرار می‌گیرد، در حالی‌که این هزینه در خرید مرغ آماده کشتارگاه پرداخت نمی‌شود. همچنین مرغ‌های کشتار روز غیرمجاز، با افزایش غیرطبیعی وزن ـ که عمدتاً ناشی از تجمع چربی است ـ عرضه می‌شوند و این موضوع می‌تواند کیفیت محصول را کاهش دهد.