معدوم سازی و حذف تولیدات ناسالم دامی از چرخه مصرف انسانی مقدمه ای بر امنیت و سلامت غذایی جامعه
دکتر جواد راشکی از کشف و معدوم سازی بیش از 1800 کیلوگرم گوشت منجمد ناسالم از مراکز تولید و عرضه فرآورده های خام دامی در سطح شهر زاهدان، براساس شرایط بهداشتی و ضوابط قانونی خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان سیستان و بلوچستان، دکتر جواد راشکی رئیس دامپزشکی زاهدان گفت: از جمله اقدامات انجام شده جهت امنیت غذایی جامعه، نظارت های بهداشتی و شرعی انجام شده بر محصولات واحدهای تولید و توزیع فرآورده های خام دامی است.
وی افزود: در جریان این نظارت ها، در صورت برخورد با تولیدات بی کیفیت و ناسالم دامی، پس از انجام آزمایشات و بررسی های لازم توسط کارشناسان اداره دامپزشکی، واحدهای متخلف به مراجع قانونی معرفی و موارد کشف شده حذف و معدوم خواهد شد.
دکتر راشکی تصریح کرد: کارشناسان دامپزشکی زاهدان، باهدف نظارت بهداشتی و شرعی بر فرآورده های خام دامی به انجام بازدیدهای بهداشتی و نمونه برداری های مستمر دوره ای پرداختند که در این بازدیدها مقدار 1800 کیلوگرم گوشت منجمد را به علت بالابودن بار میکروبی و غیر قابل مصرف بودن از چرخه انتقال به مصرف کننده حذف و در شرایط بهداشتی و قانونی معدوم کردند.
نظر دهید